Showing posts with label Makanan. Show all posts
Showing posts with label Makanan. Show all posts
Monday, 13 January 2014
Susu kedelai untuk ibu hamil memang terbukti sangat bermanfaat dan berkhasit, kenapa bisa gitu yahh?? Jika anda bertanya kok bisa susu kedelai bermanfaat untuk wanita hamil, maka jawabannya karena didalam susu kedelai mengandung beberapa kebutuhan nutrisi yang baik untuk ibu hamil. Nah nutrisi inilah yang menjadikan susu kedelai bermanfaat untuk ibu hamil.
 |
| Manfaat Susu Kedelai Untuk Ibu Hamil |
Namun momen bahagia ini tak lantas hanya harus bersenang dan berbahagia saja, karena kita juga harus menjaga si kandungan tersebut dengan perawatan, kasih sayang dalam menjaganya agar si janin bisa selamat sehat dan nantinya bisa lahir normal tanpa halangan apapun.
Oleh karenanya jika anda sebagai suami, berikanlah siistri kasih sayang tambahan supaya tidak mudah setress, karena biasanya orang yang hamil muda sering ngambek, katanya siihh hehhe. Dan bagi ibu hamil usahakan berikanlah kecukupan gizi dengan mengkonsumsi makanan dan minuman yang bermanfaat.
Di antara berbagai banyak jenis minuman biasanya orang hamil lebih melirik pada susu. Sebenarnya ada berbagai pilihan susu juga yang tersedia di pasaran dan bagus untuk menjaga kesehatan janin, ada susu kambing etawa, susu khusus untuk ibu hamil, namun yang tak kalah bermanfaatnya adalah susu kedelai.
Susu yang berasal dari kedelai ini ternyata juga patut untuk anda pertimbangkan apalagi jika anda mempunyai penyakit alergi jika mengkonsumsi susu yang mengandung laktosa yang biasa ditemukan pada susu sapi.
Nah setelah diatas udah ngalor ngidul kesana kemari, saatnya saya mengulas pembahasan utama mengenai manfaat susu kedelai untuk ibu hamil. Semoga pembahasan dibawah ini bisa bermanfaat amiiin
Manfaat susu kedelai untuk ibu hamil dari berbagai kandungannya:
- Asam Folat
Adanya kandungan asam folat yang terkandung pada susu kedelai dapat memberikan nutrisi yang sangat penting bagi ibu hamil. Manfaat asam folat jika dikonsumsi rutin mulai awal kehamilan adalah dapat membantu pertumbuhan sel saraf, sehingga perkembangannya dapat berjalan optimal pada janinnya yang ia kandung. Jika perkembangan sarafnya berjalan optimal maka anak anda insy@ dapat dipastikan akan lahir dengan dibekali kecerdasan. - Vitamin
Dalam susu kedelai ternyata juga kaya akan kandungan vitminnya lo, adapun vitamin2nya yang baik untuk ibu hamil seperti vitamin A, Vitamin B1, dan dan tak ketinggalan pula vitamin E. ketiga kandungan vitamin ini mempu memberikan asupan energy yang cukup untuk menjaga kondisi ibu hamil agar tetap sehat dan bugar. - Protein
Didalam susu kedelai juga terdapat kandungan protein, fungsi dari protein ini bermanfaat sekali untuk menjaga kesehatan organ dalam tubuh pada ibu hamil dan dapat membantu mengontrol perkembangan organ calon bayi (janin yang kita kandung) sehingga dapat berkembang secara optimal. Adapun kandungan protein dalam susu kedelai seperti lisin, glisin, isoleusin, arginin, treonin dll. - Karbohidrat
Biasanya ibu hamil akan sering mengalami kelelahan, dan tentunya sangat membutuhkan asupan energy tambahan yang berbeda dengan orang yang tidak mengandung. Oleh karenanya susu kedelai bisa memberikan solusi untuk asupan karbohidrat untuk si ibu hamil sehingga energinya dapat terpenuhi. - Lemak Nabati
Jenis lemak yang terkandung pada susu kedelai adalah lemak nabati, lemak jenis ini bermanfaat baik untuk memerangi kolestrol jahat yang ada dalam tubuh, sehingga kolestrolini akan dapat terkontrol. Selain itu lemak ini bemanfaat baik juga untuk perkembangan janin dalam kandungan.
Selain bermanfaat diatas rumor atau banyak isu yang mengatakan bahwa dengan mengkonsumsi susu kedelai sejak awal kehamilan bisa memberikan solusi alternative supaya dapat mempunyai keturunan laki-laki (bagi anda yang menginginkan anak laki-laki) namun ini hanya rumor saja belum tentu kebenarannya, dan hanya tuhan atau allah yang dapat menentukan kebenarannya. Oke sekian dulu semoga bermanfaat.
Monday, 13 January 2014 0
Sunday, 12 January 2014
Salah satu resep sajian kuliner yang bisa membuat lidah si penikmat-nya bisa dimanjakan adalah Pancake, jenis Pancake sendiri banyak sekali macamnya, ada pancake durian, pancake coklat, pancake jagung dan masih banyak lagi pilihan resep pancake lainnya.
 |
| Resep Cara Membuat Pancake |
Oke untuk kesempatan mala mini, saya sebagai admin Blog info kesehatan akan berbagai salah satu resep pancake yang dapat anda coba buat sendiri dirumah, berikut adalah resep membuat pancake semoga bisa membantu anda yang sedang ingin membuat pancake sendiri:
Bahan yang diperlukan untuk membuat Pancake:
- Tepung terigu dengan kualitas karbohidrat sedang sebanyak 250 gram
- Telur ayam sebanyak dua (2) buah telur
- Margarine dengan takaran banyak dua (2) sendok, panaskan margarine sampai mencair
- Gula pasir dengan takaran empat (4) sendok makan
- Susu cair sebanyak Segelas saja
- Air matang atau gallon sebanyak satu (1) gelas
- Baking powder dengan takaran ½ sdt (sendok the)
Bahan Untuk Topping Pancake:
- Meses pilih jenis meses coklat secukupnya
- keju cheddar dengan takaran sesuai keinginan
- Susu full cream/kental manis secukupnya
Langkah Dan Proses Membuat Pancake dengan Taburan Keju Meses :
- Ambil mangkok ukuran sedang (baskom) masukan bahan-bahan seperti (gula pasir, baking powder, telur ayam, margarine yang sudah dicairkan dan tepung terigu) kedalam mangkok, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula halus.
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan lebur/encer menjadi satu (Sampai adonan tidak ada gumpalan sama sekali).
- Langkah selanjutnya, Panaskan pan, pilih jenis pan anti lengket diatas kompor dengan api kecil.
- Setelah panas, Tuang adonan yang sudah kita buat kedalam pan dengan menggunakan sendok makan, biarkan sampai adonan mempunyai bentuk bulat dan matang (tanda tanda adonan matang keluarnya helendung-gelendung diatas adononan.
- Angkat adonan matang dari atas pan. Masak semua hingga adonan habis.
Langkah penyajian Pancake:
- Tatalah adonan pancake yang sudah matang satu persatu, kemudian olesi pancake menggunakan susu kental manis, lalu taburi atasnya menggunakan keju dan meses coklat.
- Beri siraman susu kental manis lagi.
- Cara penyajiannya juga bisa seperti pada gambar diatas, namun sesuai selera anda saja biar anda lebih berkreasi.
- Pancake siap untuk disajikan
Itulah resep membuat Pancake kali ini semoga bisa bermanfaat, selamat mencoba, semoga berhasil. Cara membuat pancake diatas sangat mudah bukan???? Bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk anda jumpai.
Sekian dulu, jika artikel dianggap membantu dan bermanfaat mohon bagi teman-teman info kesehatan yang sudah baca, bantu share yahh, agar temen-temen lainya bisa bca, terimakasih ;).
Sunday, 12 January 2014 0
Friday, 10 January 2014
Oke Kali ini saya akan membahas mengenai menu diet berdasarkan golongan darah anda masing masing, setelah sebelumnya saya mencoba membahas mengani menu diet sehat secara keseluruhan tanpa melihat dari masing-masing golongan darah, nah kali ini saya akan mencoba membahas menu diet sesuai dengan golongan darah masing orang, baik itu A, AB, B dan golongan darah yang terakhir O.
 |
| Menu Diet Berdasarkan Golongan Darah |
Jika kita melakukan program diet tanpa melihat jenis dan golongan darah kita (asal makan menu diet), maka kita juga bisa terancam oleh berbagai masalah kesehatan, berbagai masalah ini ditimbulkan oleh suatu reaksi senyawa kimia yang bernama lektin. Dan yang ditakutkan lagi senyawa ini tidak sesuai dengan senyawa antigen yang terdapat dalam darah. Sehingga mengakibatkan tubuh tidak sehat.
Pokok pembahasan kali ini ( diet yang digolongkan berdasarkan golongan darah) akan saya bagi menjadi tiga pembahsan, 3 bahasan ini yaitu:
- Menu diet yang bersifat netral
- Menu diet berdasarkan makanan yang mengandung kandungan vitamin baik dan yang disarankan
- Dan menu diet berdasarkan makanan yang dapat memberikan dampak negative jika salah dikonsumsi karena golongan darahnya (dilarang dan harus dihindari)
- Makanan yang boleh dikonsumsi dan bisa bermanfaat seperti: Tahu, Tempe, Tepung beras, Jamur ikan mas, ikan sardine, Sayur Bayam, Sayur brokoli, Buncis, Wortel, Kacang tanah dan yang terakhir Minyak zaitun.
- Jenis Makanan netral seperti:
*Aneka macam telur baik itu ( Telur ayam, Puyuh, Bebek dll)
*Aneka Buah-buahan ( Buah labu, delima, buah anggur, pir, blewah, buah strawberry, buah mentimun, kiwi, kesemak dan jambu biji)
*Aneka Lauk makan ( Ikan tuna, Ayam, burung blibis, burung dara dan yang terakhir burung unta)
*Makanan pengganti nasi (Kurma, Roti gandum, biji wijen, dan, kacang kapri) - Makanan yang harus dijauhi:
*Aneka lauk makan: Udang, lobster, daging sapi, daging kerbau, daging angsa, dan sejenis daging lainnya yang mengandung lemak tinggi.
*Aneka makanan dan minuman: keju, Susu sapi baik murni ataupun kemasan, minuman bersoda dan sayur pare.
*Buah-buahan: Pepaya dan jenis pisang raja - Masalah yang bisa saja ditimbulkan jika program dietnya tidak menggunakan aturan golongan darah A, pastinya untuk orang yang memiliki golongan darah ini yaitu dapat terkena serangan jantung, kanker, malah menjadi gemuk badannya, hilang kesadaran dan gangguan terhadap saluran peredaran darah.
Menu Diet Jika Ditinjau dari golongan darah B
- Makanan yang boleh dikonsumsi dan bisa bermanfaat seperti:
*Aneka Makanan pokok dan minuman seperti: Susu sapi segar maupun yang sudah diolah, Bubur yang terbuat dari gandum, keju, kue yang terbuat dari beras, Jenis makanan ubi-ubian, roti essene.
*Aneka Buah dan sayuran plus lauk seperti: Sayur Brokoli, Wortel, kembang kol, dan sayur terung, teh hijau, Daging kelinci, daging rusa, kambing, dan jenis ikan yang berasal dari hasil laut - Jenis Makanan netral Sayuran buah dan lauk:
sayur buncis, sayur bayam, brokoli, selada, sayur sawi, buah labu, daging kalkun, hari ayam, ikan tuna, cumi-cumi, buah melon buah mangga, kurma, buah pir buah jambu biji, telur ayam, kacang merah, Keju, dan masih banyak lagi. - Makanan yang harus dijauhi:
Jenis telur seperti telur puyuh, Belut, bebek dan telur angsa, jagung, roti gandum, buah tomat, kacang tanah, buah belimbing, daging ayam, daging angsa, plus daging bebek, daging babi yang boleh mengkonsumsi ( kalau agama islam tidak boleh eheh, jenis makanan keong, kepiting, lobster, dan siput, minuman yang bersoda, minuman beralkohol, buah delima, buah pir, buah kesemek, dan buah belimbing, santan kelapa. - Masalah bisa terjadi ketika salah mengkonsumsi makan: bisa susah tidur, sering sakit kepala atau migren, kerusakan pada system syaraf manusia, dapat terserang penyakit hati (liver) dan saluran serangan jantung dan masih banyak yang lainnya.
Menu Diet Jika dilihat dari Golongan Darah AB ~ Jika anda memiliki golongan darah Ab anda termasuk orang yang dapat Beradaptasi dengan hampir semua jenis makanan sehat.
- Makanan yang disarankan: Susu kambing, putih telur, ikan sardine, ikan tuna, daging kelinci, keju ricotta, buah anggur merah, daging domba teh hijau, dan daging kalkun.
- Makanan yang bersifat netral: roti yang terbuat dari bahan tepung beras, sayur bayam, kacang merah, sayur selada, buah mentimun, daun selada, kentang, buah labu, daun sawi, buah jeruk cumi-cumi, buah melon, kurma, ikan tuna, ikan mas, buah mangga, sayur buncis, telur ayam, dan jambu biji.
- Makanan yang harus dijauhi: telor bebek, lobster, kepiting, daging kerbau, daging sapi, daging bebek, ayam,dan daging angsa, es krim, saus tomat, jagung, buah pisang, buah delima, buah manggan minuma bersoda, Kopi hitam dan sejenisnya dan alkohol.
Menu Diet jika ditinjau dari segi Golongan Darah O: Jika anda seorang yang memiliki golongan darah O sebaiknya untuk melancarakan program diet anda kurangi makanan yang mengandung karbohidrat serta makanan yang tinggi protein
- Makanan yang disarankan untuk dikonsumsi: daun selada, sayur brokoli, lobak cina, waluh, ganggang laut, rumput laut, buah bluberi, buah ceri, bumbu kari, kacang polong, kacang merah bawang-bawangan, jahe, kailan, kunyit, daging rusa, daging sapi, daging domba dan daging kerbau.
- Makanan yang bersifat netral: Daging bebek, kelinci, ayam, kambing, daging kalkun, dan daging angsa, belut, udang, lobster, ikan sardine, ikan mas, ikan tuna, telur ayam, telur bebek, tahu, jenis kacang-kacangan, tempe, mentega, bubur gandum, susu kedelai, kue beras.
- Makanan yang perlu untuk dijauhi: sotong, cumi-cumi, gurita, kerang, telur angsa dan puyuh, yoghurt, minyak kelapa, keju, susu sapi, es krim, kacang tanah, jagung, minyak jagung, bunga brokoli, kacang mede, dan minuman yang tak sehat bersoda dan beralkohol.
Nah itulah pembahasan mengenai menu diet berdasarakan golongan darah, jika terdapat kesealahan kata, atau kurang faham saya sebagai admin mintak maaf yang sebesar-besarnya. dan semoga artikel kali ini dapat bermanfaat amiiin.
Friday, 10 January 2014 0
Kata-kata Makanan 4 sehat 5 sempurna mungkin sudah kita dengar sejak kita masih kecil, baik itu di area pelajaran sekolah yang membahas tentang manfaat yang bisa kita ambil jika memenuhi kebutuhan makan 4 sehat 5 sempurna, maupun dirumah dengan tidak sengaja mendengar orang tua ngobrol.
 |
| Pola Makan 4 Sehat 5 Sempurna |
Sebenarnya memang tidak bisa dipungkiri lagi bahwa untuk mewujudkan tubuh yang sehat, kuat dan terbebas dari berbagai penyakit, tak lepas dengan pola makanan 4 sehat 5 sempurna.
Bayangkan saja jika kita ingin sehat tetapi makanan yang kita konsumsi malah makanan cepat saji yang didalamnya sudah tercemar oleh berbagai senyawa kimia yang membahayakan kesehatan, tentunya tidak etis dan tidak mungkin bukan?
Oleh karenanya jika anda menginginkan hidup sehat terbebas dari penyakit, anda juga harus memperhatikan pola makan 4 sehat 5 sempurna dalam tiap kali makan. Dan tentunya anda imbangi dengan aktivitas olahraga ringan yang menyehatkan.
Nah jika anda dulu mempelajari makanan 4 sehat 5 sempurna saat masih duduk dibangku dasar, tak ada salahnya mengingat kembali kenangan tentang apa saja sih yang tergolong makanan 4 sehat 5 sempurna itu heheh.
Pengingatan ini juga bertujuan untuk mengoreksi diri kita apakah kita sudah menjalankan pola makan sesuai dengan kebutuhan gizi perhari, atau malah kita tidak pernah menerapkan di menu makan kita. Adapun jenis dan makanan 4 sehat 5 sempurna adalah sebagai berikut:
Kategori Makanan Pokok
Apasih makanan pokok itu?? Makanan pokok adalah suatu jenis makanan yang harus kita penuhi dalam setiap harinya. Jenis makanan ini bermanfaat untuk memberikan asupan sumber energy ( kekuatan/ tenaga) agar tubuh dapat menjalankan aktivitas dengan lancar setiap harinya.
Adapun contoh makanan yang terkategoti makanan pokok adalah sbb:
- Nasi putih (salah satu makanan yang hampir dikonsumsi oleh seluruh masyarakat Indonesia, dan menjadi makanan pokok pertama dinegara kita)
- Umbi-umbian (jenis makanan pokok yang mempunyai kadar karbohidrat hampir setara dengan nasi, makanan ini biasanya dijadikan solusi alternative didaerah pedalaman yang tidak bisa ditanami padi)
- Jagung (pemanfaatan jagung untuk makanan pokok bisa dibuat menjadi Nasi ampok/ nasi jagung.)
- Tepung terigu/gandum (biasanya dibuat untuk bahan makanan roti)
- Kentang.
Kategori Lauk-Pauk
Hmmmm,, kalau ngomongin lauk pasti yang tefikir dilintasan saya adalah nyamiii heheh. Manfaat lauk untuk kebutuhan pola hidup sehat adalah sebagai makanan pemenuh asupan kebutuhan zat pembangun yang harus diperoleh tubuh.
Lauk yang baik untuk anda konsumsi adalah:
- Tempe
- Daging ( daging ayam, sapi, kambing dsb)
- Ikan ( ikan laut, ikan tawar)
- Tahu. dll
Kategori Sayur-Mayur
Manfaat utama sayuran untuk memunuhi kebutuhan pola makan 4 sehat 5 sempurna adalah untuk memenuhi aupan gizi pengatur keseimbangan dalam tubuh, adapun sayuran yang sangat baik untuk kesehatan adalah sbb:
- Warna hijau: Bayam, Kangkung, brokoli, kacang panjang, pare, labu siam dll
- Warna warni: cabai, Tomat, terong, wortel, kol pepeng, kacang-kacangan dan masih banyak yang lainnya.
Kategori Buah
Untuk kategori makanan 4 sehat 5 sempurna yang selanjutnya adalah buah-buahan, manfaat buah-buahan ini hampir sama dengan manfaat sayur-mayur yaitu sebagai makanan pengatur kebutuhan gizi dalam tubuh, adapun jenis buah yang mudah didapatkan dan direkomendasikan adalah sbb: Buah anggur, apel, pisang, markisa, manggis, salak pondok, buah durian, kesemek, papaya, semangka, mangga dll.
Kategori terakhir (Susu)
Makanan 4 sehat 5 sempurna yang terakhir adalah susu, manfaat susu dalam rangkaian makanan 4 sehat 5 sempurna adalah sebagai makanan pelengkap dan penutup untuk menjaga dan mengoptimalkan fungsi-fungsi makanan2 sebelumnya.
Minum susu juga tidak menjadi rangkaian makanan yang harusss dilakukan, namun apabila anda memiliki rejeki lebih anda dapat mengkonsumsinya rutin sehingga anda dapat merasakan khasiat yang terkandung dalam susu. Jenis susu yang baik untuk anda konsumsi adalah jenis susu yang rendah lemak. Seperti susu kedelai dan lainnya.
Itulah sedikit pembahasan mengenai pola makan 4 sehat 5 sempurna. semoga bisa memberikan refrensi dan mengingat masa kita sekolah dasar dulu hehehhe.
Monday, 30 December 2013
Salah satu olahan ayam yang akan saya bahas kali ini adalahresep ayam rica-rica, resep ayam ini memang memiliki citra rasa yang sangat nikmat dan mantap saat disantap, dan bagi anda pecinta kuliner yang ingin mencoba membuat olahan daging ayam rica rica sendiri dirumah,berikut resep lengkap cara pembuatannya:
 |
| Resep Membuat Ayam Rica Rica Pedas |
Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica-Rica:
- Minyak sayur secukupnya, minyak digunakan untuk menumis bumbu
- Air bersih sebanyak 100 ml (air digunakan untuk merebus ayam)
- Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan
- Ayam kampung sebanyak setengah bagian/ 1/2 ekor, jika tidak ada ayam kampung boleh menggunakan ayam potong, kemudian potong daging ayam menjadi beberapa bagian
Bumbu untuk membuat Ayam Rica-Rica :
- Jahe seruas saja
- Gula dan garam secukupnya
- Cabai merah sebanyak 4 buah, pilih jenis cabai yang ukurannya besar
- Cabai rawit sebanyak 2 buah, pilih yang sudah memiliki warna merah
- Bawang merah dan putih, dengan banyak masing masing 4 buah dan 2 siung
Cara membuat ayam rica rica yang pedas dan nikmat:
- Siapkan alat masak wajan atau Teflon, kemudian beri dengan sedikit minyak sayur, panaskan minyak tumis bahan bahan seperti (bawang putih, merah, jahe satu ruas, cabai merah iris, cabai rawit serta gula pasir dan garam dapur. Tumis semua bahan hingga mengeluarkan aroma wangi yang sedap.
- Masukan daging ayam yang sudah anda potong-potong sesuai selera ke tumisan bumbu tadi. Sampai warna ayam yang semula putih berubah menjadi kekuining-kuningan.
- Beri tambahan air kedalamnya, beri juga tambahan air perasan jeruk nipis. Masak terus sampai ayamnya setengah matang. Kemudian angkat ayam dari atas wajan pemasakan.
- Bakar ayam setengah matang diatas bara api, sambil sesekali dibolak balik dan di olesi menggunakan bumbu yang masih tersisa. Panggang sampai ayamnya matang sempurna yahh.
- Angkat ayam rica-rica dari atas panggangan sajikan bersama nasi putih yang masih hangat.
- Jika anda suka dengan lalapan, anda juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, daun kemangi dan jenis lalapan lainnya.
Oke sekian artikel malam ini semoga bermanfaat yahh, jangan lupa baca artikel kami selanjutnya dan bantu sebarkan artikel ini, selamat malam :D.
Monday, 30 December 2013 0
Seseorang yang sedang hamil/mengandung akan membutuhkan nutrisi yang lebih ketimbang orang yang tak hamil, hal ini jelas terbukti karena wanita yang sedang hamil sejatinya mengemban 2 kehidupan sekaligus dalam satu tubuhnya.
Oleh karenanya baik anda yang sedang mengandung, atau anda sesorang laki-laki yang memiliki istri yang sedang hamil, usahakan cukupi kebutuhan nutrisi istri anda, agar siistri bisa tetap sehat, dan perkembangan bayi dalam rahim juga sehat pula.
Oke bagi anda yang sedang mencari informasi mengenai makanan yang baik untuk ibu hamil, berikut adalah makanan sehat yang baik untuk dikonsumsi ibu yang sedang hamil:
@ Telur Ayam
Makanan yang pertama yang baik untuk dikonsumsi oleh ibu yang sedang mengandung adalah telur, hal ini dikarenakan makanan jenis ini (satu buah telur ayam) mengandung lebih dari 89 kalori yang baik untuk tubuh. Pernayatan ini dikeluarkan oleh seorang yang bernama Elizabeth Ward (dia adalah seorang ahli gizi).
Tak hanya itu, telur juga mengandung 12 vitamin komplit, kolin, lemak omega 3, mineral, serta kandungan protein dengan kualitas tinggi. Nah dari banyaknya kandungan nutrisi inilah yang membuat telur ayam baik untuk dikonsumsi ibu yang sedang hamil.
@ Ikan, khususnya ikan salmon
Daging dari ikan Salmon memang terkenal akan kandungan proteinnya yang melimpah, namun tak hanya itu saja, didalam ikan salmon juga terdapat sumber omega 3 yang melimpah. Adanya kandungan inilah yang membuat ikan salmon bagus untuk dikonsumsi ibu hamil.
Selain itu kandungan merkuri yang terdapat pada ikan salmon sangatlah rendah jika dibandingkan dengan jenis ikan lainnya, Sehingga aman untuk dikonsumsi ibu hamil. Tetapi walaupun ikan salmon baik untuk ibu hamil dalam pengonsumsian jangan berlebihan, cukup 12 ons saja dalam satu minggunya, jangan melebihi batas ini karena hal ini dapat mengurangi bahaya merkurinya.
@ Kacang
Memang jenis kacang banyak sekali amcamnya didunia ini, namun salah satu kacang yang paling baik untuk ibu hamil adalah kacang buncis, kacang ini termasuk kedalam jenis makanan sayuran yang mengandung banyak sekali serat dan protein tinggi.
@ Ubi jalar
Ubi jalar yang sangat baik untuk ibu yang sedang mengandung adalah ubi jalar berwarna orange, ubi jenis ini mempunyai kandungan karotenoid, beberapa pigmen penting yang terdapat dalam tanaman, beberapa pigmen ini dirubah menjadi vitamin A jika sudah masuk kedalam tubuh.
Walupun perubahan pigmen ini bisa terjadi, tetepi pada saat yang dibutuhkan oleh tubuh saja. Sehingga anda tidak usah khawatir untuk mengkonsumsinya lebih banyak lagi.
@ Walnut
Apakah anda seseorang yang alergi terhadap ikan dan telur, namun ingin tetap mendapatkan asupan sumber omega 3 yang melimpah guna merangs4ng pertumbuhan otak si bayi??? Jika iya, anda dapat mencoba mengatasinya dengan mengkonsumsi walnut, walnut adalah salah satu jenis sumber omega 3 terbaik.
@Yogurt Yunani
Yogurt memang baik sekali untuk kesehatan tubuh seseorang, Yogurt Yunanilah yang memiliki kandungan protein yang lebih baik ketimbang Yogurt biasanya, Yogurt Yunani mengandung lebih dari 2 kali lipat kandungan protein Yogurt biasa. Dengan mengkomsumsi Yogurt Yunani maka jumlah kalsium dan protein yang diperlukan oleh si ibu hamil dan bayi akan tercukupi.
@ Sayuran berjenis Daun Hijau Tua.
Jenis makanan ini memang sudah tidak bisa diragukan lagi manfaatnya untuk ibu yang sedang mengandung/hamil. Salah satu sayuran yang baik untuk ibu hamil adalah bayam, daun katuk dan sayuran berwarna hijau tua lainnya.
Daging Dengan Kandungan Rendah Lemak
Meskipun semua daging baik jika dikonsumsi dalam takaran yang pas, namun usahakan untuk ibu hamil carilah daging dengan kualitas rendah lemak. Jangan sesekali makan, makanan cepat saji berbahan daging seperti hot dog dan lainnya.
@ Buah-buahan segar berwarna
Untuk jenis buah yang bak dikonsumsi oleh ibu hamil anda dapat membacanya secara lngkap di artikel kami : jenis buah-buahan yang cocok untuk dikonsumsi ibu hamil.
Sekian info mengenai makanan sehat yang baik untuk ibu hamil, semoga bermanfaat.
Hmmm musim penghujan seperti saat ini, enaknya makan yang anget-anget ^_^ . Salah satu jajanan kuliner anget yang paling saya suka adalah mie ayam, mana mie mana mie ayam, ehh mie ayam itu panas atau anget hehhe, ahh sama aja.
 |
| Resep Membuat Mie Ayam Bangka Asli |
Oke selamat sore semua, kali ini blog info akan berbagi salah satu resep yang cocok jika diaplikasikan pada musim penghujan seperti saat ini.
Apakah nama resep masakan yang akan dibahas kali ini??? nama resep masakan ini adalah Resep Mie Ayam Bangka Asli yang nikmat dan Enak. Nah tak usah panjang lebar, pembukaan langsung masuk kepembahasan utama yuks bun.
Untuk mempercepat proses pembuatan mie ayam bangkanya, anda dapat membeli mie telur basah sebanyak 1 kilogram, pilih tempat pembelian yang terpercaya yahh ;)
Berikut adalah resep cara membuat mie ayam Bangka yang dapat kami rangkum untuk anda:
@ Bumbu dan bahan yang akan anda gunakan:
- Air bersih sebanyak 150 ml
- Bawang putih sebanyak dua siung, kupas bersih lalu bawnag dicincang halus
- Bubuk merica setengah sendok teh
- Daging ayam seberat 250 gram, daging ini dipotong menjadi kecil-kecil
- Garam dapur sebanyak 1 sendok the (pilih yang beryodium)
- Jamur sebanyak 100 gram, pilih jenis jamur merang yah, berishkan dan potong kecil jamurnya
- Kecap manis satu sendok makan
- Minyak makan/sayur secukupnya/2 sedok makan
- Minyak wijen sebanyak 1/2 sendok teh
- Saus tiram, dan kecap asin, masing masing sebanyak 2 sendok makan
Cara membuat Ayam Tumis:
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, kemudian tumis bawang putih yang sudah anda cincang sampai baunya harum keluar.
- Lalu Masukkan daging ayam cincang kedalamnya, masak dan aduk aduk hingga daging ayam kaku.
- Beri tambahan jamur kedalamnya, masak lagi sambil diaduk hingga jamur layu
- Langkah terakhir, beri daging ayam dengan tambahkan bumbu-bumbu serta air, masak lagi sampai air mendidih dan agak menyusut, angkat sisihkan.
Bahan Pelengkap Mie Ayam :
- Kuah Kaldu ayam secukupnya
- Bawang merah yang sudah digoreng secukupnya
- Daun bawang yang sudah diiris halus secukupnya
Bahan Toping Untuk Ciri Khas Bakmi Bangka :
- Sawi hijau segar sebanyak 150 gram, potong sawi hijau dengan ukuran sekitar 3 cm, lalu sawi direbus sebentar saja
- Tauge besar sebanyak 150 gram, bersihkan tauge
Langkah Terakhir Cara membuat Mie Ayam Bangka :
- Masak air sampai mendidih secukupnya saja, kemudian rebus mie sampai matang/dengan indikasi mie mengapung. Angkat dan tiriskan bahan ini “mie”.
- Masukan minyak sayur dan kecap asin secukupnya kedalam mangkok saji, “jika ada minyak ayam gunakan minyak ayam”.
- Langkah Selanjutnya Masukkan Mie panas, dan aduk-aduk hingga rata.
- Beri tambahan bahan daun sawi, tauge, ayam tumis daiatasnya.
- Lalu taburi atasnya dengan menggunakan bawang goreng dan irisan halus daun bawang. Beri kaldu ayam sedikit saja.
- Langkah membuat mie ayam Bangka selesai
- Siapkan dimeja makan.
Selamat mencoba resep mie ayam diatas kawan semoga berhasil ;)
Friday, 27 December 2013
Nyami memang dimusim penghujan seperti saat ini hidangan yang sangat nikmat disantap dan pas untuk disajikan dimeja makan adalah hidangan yang hangat hangat. Dan salah satu hidangan hangat yang patut untuk anda coba adalah Resep soto ayam lamongan.
Nah untuk kesempatan malam yang dingin sekarang ini, blog info akan berbagi resep cara membuat soto ayam khas kota lamongan.
Oke untuk mempercepat waktu, inilah resep soto ayam khas lamonganyang bisa anda coba buat untuk keluarga tercinta:
Bahan beserta bumbu yang dipergunakan:
- Serai sebanyak 2 batang, kupas ambil batang warna putihnya saja dan memarkan
- Gula pasir sebanyak satu sendok makan
- Garam dapur sebanyak 2,5 sendok makan
- Minyak sayur secukupnya, minyak digunakan untuk menumis bumbu halus
- Daun jeruk purut/nipis sebanyak 6 lembar, ambil bagian daunnya saja, untuk tulangnya dibuang
- Air bersih sebanyak 2 liter/air untuk kuah.
- Ayam kampung ukuran sedang sebanyak satu ekor
Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus:
- Rempah kemiri yang sudah disangrai sebanyak 5 buah
- Kunyit bakar sepanjang 3 cm
- Jahe sepanjang 2 cm
- Bawang merah dan putih, 10 dan 6 siung, kupas buang kulitnya
Bahan Pelengkap soto lamongan:
- Buah Tomat merah 2 buah, potong tomat sesuai selera
- Bawang goreng secukupnya
- Daun seledri sebanyak 2 tangkai, seledri dicincang kasar
- Mie soun seberat 100 gram, diseduh menggunakan air panas sebentar kemudian ditiriskan
- Sayur kol sebanyak 100 gram, kol diiris tipis-tipis saja
- Taoge sebanyak 75 gram, siram toge menggunakan air panas, dan tiriskan
- Telur rebus secukupnya
- Bahan Yang diguanakan Untuk Membuat Sambal
- Cabai rawit merah sebanyak 12 buah
- Bawang putih dan merah 3 dan 4 buah
- Garam dapur sebanyak 4 sendok teh
Cara Membuat Soto Ayam Lamongan
- Siapkan manci, masukan air dan daging ayam kampung dalam panci, rebus menggunakan api kecil sampai air mendidih. Ambil Saring kaldu ayam sebanyak 1,8 liter. Kemudian masak lagi dengan ayamnya.
- Langklah selanjutnya: panaskan minyak diatas wajan, tumis bumbu halus semua sampai aromanya harum, kemudian masukan batang serai dan daun jeruk kedalamnya. Tumis lagi sampai daun mengeluarkan aroma wangi
- Kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam manci, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang sempurna.
- Angkat daging ayam dan goreng hingga warna ayamnya berubah kuning kecolkatan. Angkat ayam dari wajan penggorengan, suwir kecil-kecil daging ayam.
- Kemudian buat sambat sotonya: dengan cara merebus cabai merah rawit, beserta bawnag putih, rebus sampai layu, angkat dan ulek bersama garam dapur sampai halus berbentuk sambal.
- Langkah terakhir, masukan smua bahan pelengkap pada mangkok saji, kemudian tambahkan suwiran daging ayam ayng sudah anda goreng.
- Siram atasnya menggunakan kuah yang digunakan untuk merebus ayam tadi.
- Sajikan soto lamongan menggunakan sambal dan nasi putih.
- Nyami soto lamongan siap untuk disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba. Silahkan merasakan nikmatnya soto lamongan.
Friday, 27 December 2013 0
Oke bagi anda yang ingin mencoba resep membuat kue kering coklat berikut adalah 2 (dua) resep kue kering lengkap dengan proses pembuatannya:
1. Resep Cara Membuat Kue Kering Bola Bola Coklat:
Bahan:
- Coklat blok sebanyak 100 gram, lelehkan kue ini
- Susu full cream manis sebanyak 2 sdm (sendok makan)
- Margarin sebanyak 4 sdm (sendok makan)
- Meises seperlunya saja
- Kue biskuit marie regal sebanyak 6 keping (remukkan bahan ini sampai halus sempurna)
- Kacang mede sebanyak 50gram, kacang disangrai kemudian dicincang kasar
Cara Membuat Kuenya:
- Siapkan wadah mangkok ukuran sedang/besar, masukkan bahan bahan ini kemudian aduk hingga rata (susu full cream manis, margarin dan coklat leleh dalam wadah).
- Kemudian masukan lagi biskuit regar yang sudah anda remukan, dan kacang mede cincang kedalam campuran bahan pertama, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan jadi menjadi pola bola bola kecil.
- Gulingkan adonan bulat diatas bahan meisess, sampai seluruh permukaannya tertutupi semua permukaan
- Masukan dalam wadah bola coklat tadi, kemudian dinginkan sampai mengeras di lemari es dan sajikan kekeluarga tercinta anda.
 |
| Chocolate Chips Cream Cookies |
2. Resep membuat Chocolate Chips Cream Cookies
Bahan:
Baking powder sebanyak 1/2 sendok makan
- Chocolate chips sebanyak 150 gram
- Garam makan ¼ sdt
- Gula halus atau gula tepung sebanyak 100 gram
- Krim kental sebanyak 2 sendok makan
- Mentega tawar yang sudah didinginkan sebanyak 100 gram
- Margarin biasa sebanyak 50 gram
- Telur ayam bagian kungingnya 2 butir
- Tepung terigu dengan kandungan protein sedang 200 gram
- Tepung jagung/maizena sebanyak 25 gram
Proses Pembuatan Chocolate Chips Cream Cookies:
- Campur semua bahan ini kemudian Kocok menggunakan mixer 1 menit (mentega tawar, garam amakan margarin, dan gula halus/gula tepung). Masukan kuning telur kedalamnya sambil dicokok hingga bahan berubah menjadi mengental sempurna.
- Lalu tambahkan lagi bahan bahan ini(tepung terigu, tepung jagung/maizena, serta bahan baking powder kedalamnya) cara memasukannya sedikit dikit sambil diayak menggunakan ayakan halus dan aduk-aduk hingga rata sempurna. Tambahkan lagi bahan chocolate chips kedalamnya. Aduk hingga rata semua bahan
- Siapkan Loyang pemanggang beri olesan margarine tipis dan Sendokkan adonan jadi pad Loyang.
- Oven adonan dalam suhu 160 0 kurang lebih selama 25 menit/sampai bahan matang sempurna.
Nyami itulah kedua resep yang bisa kami bagi untuk anda semoga bermanfaat selamat mencoba kawan ;). Jangan lupa Like Share yah heheh
Thursday, 26 December 2013
Resep cara membuat Sop Iga daging sapi yang enak, lezat dan spesial. Salah satu hasil kuliner berbahan dasar dari daging sapi yang terkenal adalah sop iga sapi. Harga dari kuliner ini-pun dijual dengan harga yang lumayan mahal untuk setiap porsinya.
 |
| Gambar: RESEP MASAKAN SOP IGA SAPI |
Nah oleh sebab itu untuk meminimalisir pengeluaran, blog info akan berbagi resep membuat sop iga sapi yang enak dan lezat untuk anda. Semoga resep ini bisa anda praktekan sendiri dirumah dan bisa menjadi solusi makanan sehat untuk anda sekeluarga.
Oke langsung saja inilah resep lengkap proses pembuatan sopiga sapi yang enak lezat dan special yang kami rangkum untuk anda:
Bahan yang harus anda beli dan persiapkan:
- Iga sapi sebanyak/seberat 1 kg
- Sayur wortel sebanyak 1 kg, Rajang bahan ini tipis tipis seperti halnya saat anda membuat sop lainnya
- kentang bulat ukuran sedang 2 buah, kupas kemudian potong-potong buah ini
Bumbu yang digunakan dan harus dipersiapkan kelengkapannya:
- Cengkeh sebanyak 5 butir
- Pala sebanyak 1/2 butir saja, pecah pala kemudian ulek bumbu ini kasar dan disangrai
- Kayu manis sepanjang 2 cm,
- Bawang putih sebanyak 5 siung saja
- Jahe sepanjang 2 cm, haluskan bahan ini dan tumis sebentar.
- Kaldu rasa sapi secukupnya
- Garam makan secukupnya sesuai selera
Adapun Cara membuat Sop Iga Sapi adalah sebagai berikut:
- Rebus Iga daging sapi dengan bahan wortel dan kentang, rebus hingga daging iganya empuk,
- ( jika anda menggunakan daging iga presto,Didihkan air bersih pada api sedang, kemudian masukkan daging iga kedalamnya, setelah dirubus selama 5 menit, lalu buang bagian air yang berbuih,Kemudian ganti airnya dengan menggunakan air baru lagi, rebus lagi sampai empuk)
- Masukan seluruh bumbu yang anda siapkan tadi dengan cara dibungkus kain tipis. Dan masak beberapa saat.
- Tambahkan lagi garam makan serta kaldu rasa sapi secukupnya.
- Coba kuah sopnya,, jika sudah pas angkat dan sajikan mengunakan bahan pelngkap dibawah ini, jika belum tambahi lagi bumbu yang dirasa kurang
Bahan Pelengkap hidangan:
- Daun bawang serta daun seledri secukupnya, iris tipis
- Bawang goreng, air jeruk nipis sedikit saja
- Perkedel kentang serta Kerupuk emping melinjo/kerupuk biasa
- Sambal goreng.
- Buah tomat merah secukupnya, dipotong-potong tipis
Sajikan sop iga tadi menggunakan bahan pelengkap diatas seusi kreasi masing masing.
Thursday, 26 December 2013 0
Salah satu pancake dengan penggemar yang sangat banyak adalah pancake durian, bahkan sekarang ini pancake durian sudah banyak yang menjualnya secara online maupun offline.
Nah apakah anda tertarik membuat pancake khas kota medanini???
Bagi anda yang tertarik membuat salah satu makanan tradisonal khas kota medan, berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat pancake durian yang enak lezat dan nikmat.
Bahan Kulit Yang Harus Anda Siapkan Terlebih Dahulu :
- Gula pasir dengan takaran 3 sendok makan
- Garam makan sebanyak ½ sdt
- Margarin dengan takaran 1 sdm, panaskan hingga margarine mencair
- Parutan kulit jeruk sebanyak 1 sdm
- Susu UHT plain sebanyak 500 ml
- Tepung terigu sebanyak 250 gram, pilih jenis tepung dengan protein sedang
- Tepung maizena atau tepung jagung sebanyak 50 gram
- Telur ayam sebanyak 3 butir ambil kuningnya saja
Bahan Isi yang harus anda cari dan siapkan:
- Whipped cream non dairy sebanyak 500 ml, kocok bahan ini sampai Whipped creamnya kaku
- Buah Durian medan sebanyak 1 buah utuh, jika tidak ada durian montong juga tidak apa-apa, ambil bagian dagingnya, dan haluskan hingga benar-benar halu.
Cara Membuat Pancake Durian Khas Kota Medan :
- Ayak tepung terigu dengan ayakan halus, campur dengan tepung maizena, garam makan dan gula pasir. Kemudian beri susu sambil diaduk tuangkan sedikit2, aduk terus sampai bahan tidak terlalu kental dan encer, alias sedang-sedang saja.
- Tambahkan telur telur ayam serta margarin yang sudah anda panaskan (cairkan), kemudian aduk sampai semua bahan rata sempurna.
- Siapkan wajan penggoreng, beri minyak sayur seidkit saja/margarine, buat adoanan seperti telur dadar tipis-tipis diatas kompor berapi sedang.
- Ambil satu lembar dadar ini kemudian beri dalamnya dengan isian whipped cream seperlunya (seseuai selera masing-masing). Beri lagi tambahan bahan daging durian yang sudah anda haluskan, lalu lipat dengan pola seperti amplop.
- Masukan dalam wadah, dan dinginkan dalam lemari es sampai dingin dan sajikan.
Tips trik sukses membuat pancake durian:
- Untuk mendapatkan ketebalan dan kemudahan dalam membuat adonan kulit dadarnya, gunakanlah wajan kwalik. Jika anda tidak punya anda bisa menggantinya dengan Teflon.
- Gunakan buah dorian medan yang sudah benar-benar masak, jangan sampai durian belum matang, karena bsia memperngaruhi rasa manis durian nantinya.
Oke sekian info resep makasan pancake durian medan kali ini semoga bermanfaat, selamat mencoba kawan ;)
Subscribe to:
Posts (Atom)
