Showing posts with label Resep makan. Show all posts
Showing posts with label Resep makan. Show all posts
Sunday, 12 January 2014
Salah satu resep sajian kuliner yang bisa membuat lidah si penikmat-nya bisa dimanjakan adalah Pancake, jenis Pancake sendiri banyak sekali macamnya, ada pancake durian, pancake coklat, pancake jagung dan masih banyak lagi pilihan resep pancake lainnya.
 |
| Resep Cara Membuat Pancake |
Oke untuk kesempatan mala mini, saya sebagai admin Blog info kesehatan akan berbagai salah satu resep pancake yang dapat anda coba buat sendiri dirumah, berikut adalah resep membuat pancake semoga bisa membantu anda yang sedang ingin membuat pancake sendiri:
Bahan yang diperlukan untuk membuat Pancake:
- Tepung terigu dengan kualitas karbohidrat sedang sebanyak 250 gram
- Telur ayam sebanyak dua (2) buah telur
- Margarine dengan takaran banyak dua (2) sendok, panaskan margarine sampai mencair
- Gula pasir dengan takaran empat (4) sendok makan
- Susu cair sebanyak Segelas saja
- Air matang atau gallon sebanyak satu (1) gelas
- Baking powder dengan takaran ½ sdt (sendok the)
Bahan Untuk Topping Pancake:
- Meses pilih jenis meses coklat secukupnya
- keju cheddar dengan takaran sesuai keinginan
- Susu full cream/kental manis secukupnya
Langkah Dan Proses Membuat Pancake dengan Taburan Keju Meses :
- Ambil mangkok ukuran sedang (baskom) masukan bahan-bahan seperti (gula pasir, baking powder, telur ayam, margarine yang sudah dicairkan dan tepung terigu) kedalam mangkok, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula halus.
- Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan lebur/encer menjadi satu (Sampai adonan tidak ada gumpalan sama sekali).
- Langkah selanjutnya, Panaskan pan, pilih jenis pan anti lengket diatas kompor dengan api kecil.
- Setelah panas, Tuang adonan yang sudah kita buat kedalam pan dengan menggunakan sendok makan, biarkan sampai adonan mempunyai bentuk bulat dan matang (tanda tanda adonan matang keluarnya helendung-gelendung diatas adononan.
- Angkat adonan matang dari atas pan. Masak semua hingga adonan habis.
Langkah penyajian Pancake:
- Tatalah adonan pancake yang sudah matang satu persatu, kemudian olesi pancake menggunakan susu kental manis, lalu taburi atasnya menggunakan keju dan meses coklat.
- Beri siraman susu kental manis lagi.
- Cara penyajiannya juga bisa seperti pada gambar diatas, namun sesuai selera anda saja biar anda lebih berkreasi.
- Pancake siap untuk disajikan
Itulah resep membuat Pancake kali ini semoga bisa bermanfaat, selamat mencoba, semoga berhasil. Cara membuat pancake diatas sangat mudah bukan???? Bahan yang digunakan juga sangat mudah untuk anda jumpai.
Sekian dulu, jika artikel dianggap membantu dan bermanfaat mohon bagi teman-teman info kesehatan yang sudah baca, bantu share yahh, agar temen-temen lainya bisa bca, terimakasih ;).
Sunday, 12 January 2014 0
Monday, 30 December 2013
Salah satu olahan ayam yang akan saya bahas kali ini adalahresep ayam rica-rica, resep ayam ini memang memiliki citra rasa yang sangat nikmat dan mantap saat disantap, dan bagi anda pecinta kuliner yang ingin mencoba membuat olahan daging ayam rica rica sendiri dirumah,berikut resep lengkap cara pembuatannya:
 |
| Resep Membuat Ayam Rica Rica Pedas |
Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Rica-Rica:
- Minyak sayur secukupnya, minyak digunakan untuk menumis bumbu
- Air bersih sebanyak 100 ml (air digunakan untuk merebus ayam)
- Air perasan jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan
- Ayam kampung sebanyak setengah bagian/ 1/2 ekor, jika tidak ada ayam kampung boleh menggunakan ayam potong, kemudian potong daging ayam menjadi beberapa bagian
Bumbu untuk membuat Ayam Rica-Rica :
- Jahe seruas saja
- Gula dan garam secukupnya
- Cabai merah sebanyak 4 buah, pilih jenis cabai yang ukurannya besar
- Cabai rawit sebanyak 2 buah, pilih yang sudah memiliki warna merah
- Bawang merah dan putih, dengan banyak masing masing 4 buah dan 2 siung
Cara membuat ayam rica rica yang pedas dan nikmat:
- Siapkan alat masak wajan atau Teflon, kemudian beri dengan sedikit minyak sayur, panaskan minyak tumis bahan bahan seperti (bawang putih, merah, jahe satu ruas, cabai merah iris, cabai rawit serta gula pasir dan garam dapur. Tumis semua bahan hingga mengeluarkan aroma wangi yang sedap.
- Masukan daging ayam yang sudah anda potong-potong sesuai selera ke tumisan bumbu tadi. Sampai warna ayam yang semula putih berubah menjadi kekuining-kuningan.
- Beri tambahan air kedalamnya, beri juga tambahan air perasan jeruk nipis. Masak terus sampai ayamnya setengah matang. Kemudian angkat ayam dari atas wajan pemasakan.
- Bakar ayam setengah matang diatas bara api, sambil sesekali dibolak balik dan di olesi menggunakan bumbu yang masih tersisa. Panggang sampai ayamnya matang sempurna yahh.
- Angkat ayam rica-rica dari atas panggangan sajikan bersama nasi putih yang masih hangat.
- Jika anda suka dengan lalapan, anda juga bisa menambahkan lalapan seperti timun, daun kemangi dan jenis lalapan lainnya.
Oke sekian artikel malam ini semoga bermanfaat yahh, jangan lupa baca artikel kami selanjutnya dan bantu sebarkan artikel ini, selamat malam :D.
Monday, 30 December 2013 0
Hmmm musim penghujan seperti saat ini, enaknya makan yang anget-anget ^_^ . Salah satu jajanan kuliner anget yang paling saya suka adalah mie ayam, mana mie mana mie ayam, ehh mie ayam itu panas atau anget hehhe, ahh sama aja.
 |
| Resep Membuat Mie Ayam Bangka Asli |
Oke selamat sore semua, kali ini blog info akan berbagi salah satu resep yang cocok jika diaplikasikan pada musim penghujan seperti saat ini.
Apakah nama resep masakan yang akan dibahas kali ini??? nama resep masakan ini adalah Resep Mie Ayam Bangka Asli yang nikmat dan Enak. Nah tak usah panjang lebar, pembukaan langsung masuk kepembahasan utama yuks bun.
Untuk mempercepat proses pembuatan mie ayam bangkanya, anda dapat membeli mie telur basah sebanyak 1 kilogram, pilih tempat pembelian yang terpercaya yahh ;)
Berikut adalah resep cara membuat mie ayam Bangka yang dapat kami rangkum untuk anda:
@ Bumbu dan bahan yang akan anda gunakan:
- Air bersih sebanyak 150 ml
- Bawang putih sebanyak dua siung, kupas bersih lalu bawnag dicincang halus
- Bubuk merica setengah sendok teh
- Daging ayam seberat 250 gram, daging ini dipotong menjadi kecil-kecil
- Garam dapur sebanyak 1 sendok the (pilih yang beryodium)
- Jamur sebanyak 100 gram, pilih jenis jamur merang yah, berishkan dan potong kecil jamurnya
- Kecap manis satu sendok makan
- Minyak makan/sayur secukupnya/2 sedok makan
- Minyak wijen sebanyak 1/2 sendok teh
- Saus tiram, dan kecap asin, masing masing sebanyak 2 sendok makan
Cara membuat Ayam Tumis:
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, kemudian tumis bawang putih yang sudah anda cincang sampai baunya harum keluar.
- Lalu Masukkan daging ayam cincang kedalamnya, masak dan aduk aduk hingga daging ayam kaku.
- Beri tambahan jamur kedalamnya, masak lagi sambil diaduk hingga jamur layu
- Langkah terakhir, beri daging ayam dengan tambahkan bumbu-bumbu serta air, masak lagi sampai air mendidih dan agak menyusut, angkat sisihkan.
Bahan Pelengkap Mie Ayam :
- Kuah Kaldu ayam secukupnya
- Bawang merah yang sudah digoreng secukupnya
- Daun bawang yang sudah diiris halus secukupnya
Bahan Toping Untuk Ciri Khas Bakmi Bangka :
- Sawi hijau segar sebanyak 150 gram, potong sawi hijau dengan ukuran sekitar 3 cm, lalu sawi direbus sebentar saja
- Tauge besar sebanyak 150 gram, bersihkan tauge
Langkah Terakhir Cara membuat Mie Ayam Bangka :
- Masak air sampai mendidih secukupnya saja, kemudian rebus mie sampai matang/dengan indikasi mie mengapung. Angkat dan tiriskan bahan ini “mie”.
- Masukan minyak sayur dan kecap asin secukupnya kedalam mangkok saji, “jika ada minyak ayam gunakan minyak ayam”.
- Langkah Selanjutnya Masukkan Mie panas, dan aduk-aduk hingga rata.
- Beri tambahan bahan daun sawi, tauge, ayam tumis daiatasnya.
- Lalu taburi atasnya dengan menggunakan bawang goreng dan irisan halus daun bawang. Beri kaldu ayam sedikit saja.
- Langkah membuat mie ayam Bangka selesai
- Siapkan dimeja makan.
Selamat mencoba resep mie ayam diatas kawan semoga berhasil ;)
Friday, 27 December 2013
Nyami memang dimusim penghujan seperti saat ini hidangan yang sangat nikmat disantap dan pas untuk disajikan dimeja makan adalah hidangan yang hangat hangat. Dan salah satu hidangan hangat yang patut untuk anda coba adalah Resep soto ayam lamongan.
Nah untuk kesempatan malam yang dingin sekarang ini, blog info akan berbagi resep cara membuat soto ayam khas kota lamongan.
Oke untuk mempercepat waktu, inilah resep soto ayam khas lamonganyang bisa anda coba buat untuk keluarga tercinta:
Bahan beserta bumbu yang dipergunakan:
- Serai sebanyak 2 batang, kupas ambil batang warna putihnya saja dan memarkan
- Gula pasir sebanyak satu sendok makan
- Garam dapur sebanyak 2,5 sendok makan
- Minyak sayur secukupnya, minyak digunakan untuk menumis bumbu halus
- Daun jeruk purut/nipis sebanyak 6 lembar, ambil bagian daunnya saja, untuk tulangnya dibuang
- Air bersih sebanyak 2 liter/air untuk kuah.
- Ayam kampung ukuran sedang sebanyak satu ekor
Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus:
- Rempah kemiri yang sudah disangrai sebanyak 5 buah
- Kunyit bakar sepanjang 3 cm
- Jahe sepanjang 2 cm
- Bawang merah dan putih, 10 dan 6 siung, kupas buang kulitnya
Bahan Pelengkap soto lamongan:
- Buah Tomat merah 2 buah, potong tomat sesuai selera
- Bawang goreng secukupnya
- Daun seledri sebanyak 2 tangkai, seledri dicincang kasar
- Mie soun seberat 100 gram, diseduh menggunakan air panas sebentar kemudian ditiriskan
- Sayur kol sebanyak 100 gram, kol diiris tipis-tipis saja
- Taoge sebanyak 75 gram, siram toge menggunakan air panas, dan tiriskan
- Telur rebus secukupnya
- Bahan Yang diguanakan Untuk Membuat Sambal
- Cabai rawit merah sebanyak 12 buah
- Bawang putih dan merah 3 dan 4 buah
- Garam dapur sebanyak 4 sendok teh
Cara Membuat Soto Ayam Lamongan
- Siapkan manci, masukan air dan daging ayam kampung dalam panci, rebus menggunakan api kecil sampai air mendidih. Ambil Saring kaldu ayam sebanyak 1,8 liter. Kemudian masak lagi dengan ayamnya.
- Langklah selanjutnya: panaskan minyak diatas wajan, tumis bumbu halus semua sampai aromanya harum, kemudian masukan batang serai dan daun jeruk kedalamnya. Tumis lagi sampai daun mengeluarkan aroma wangi
- Kemudian masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam manci, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai daging ayam matang sempurna.
- Angkat daging ayam dan goreng hingga warna ayamnya berubah kuning kecolkatan. Angkat ayam dari wajan penggorengan, suwir kecil-kecil daging ayam.
- Kemudian buat sambat sotonya: dengan cara merebus cabai merah rawit, beserta bawnag putih, rebus sampai layu, angkat dan ulek bersama garam dapur sampai halus berbentuk sambal.
- Langkah terakhir, masukan smua bahan pelengkap pada mangkok saji, kemudian tambahkan suwiran daging ayam ayng sudah anda goreng.
- Siram atasnya menggunakan kuah yang digunakan untuk merebus ayam tadi.
- Sajikan soto lamongan menggunakan sambal dan nasi putih.
- Nyami soto lamongan siap untuk disajikan.
Mudah bukan cara membuatnya, selamat mencoba. Silahkan merasakan nikmatnya soto lamongan.
Friday, 27 December 2013 0
Oke bagi anda yang ingin mencoba resep membuat kue kering coklat berikut adalah 2 (dua) resep kue kering lengkap dengan proses pembuatannya:
1. Resep Cara Membuat Kue Kering Bola Bola Coklat:
Bahan:
- Coklat blok sebanyak 100 gram, lelehkan kue ini
- Susu full cream manis sebanyak 2 sdm (sendok makan)
- Margarin sebanyak 4 sdm (sendok makan)
- Meises seperlunya saja
- Kue biskuit marie regal sebanyak 6 keping (remukkan bahan ini sampai halus sempurna)
- Kacang mede sebanyak 50gram, kacang disangrai kemudian dicincang kasar
Cara Membuat Kuenya:
- Siapkan wadah mangkok ukuran sedang/besar, masukkan bahan bahan ini kemudian aduk hingga rata (susu full cream manis, margarin dan coklat leleh dalam wadah).
- Kemudian masukan lagi biskuit regar yang sudah anda remukan, dan kacang mede cincang kedalam campuran bahan pertama, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan jadi menjadi pola bola bola kecil.
- Gulingkan adonan bulat diatas bahan meisess, sampai seluruh permukaannya tertutupi semua permukaan
- Masukan dalam wadah bola coklat tadi, kemudian dinginkan sampai mengeras di lemari es dan sajikan kekeluarga tercinta anda.
 |
| Chocolate Chips Cream Cookies |
2. Resep membuat Chocolate Chips Cream Cookies
Bahan:
Baking powder sebanyak 1/2 sendok makan
- Chocolate chips sebanyak 150 gram
- Garam makan ¼ sdt
- Gula halus atau gula tepung sebanyak 100 gram
- Krim kental sebanyak 2 sendok makan
- Mentega tawar yang sudah didinginkan sebanyak 100 gram
- Margarin biasa sebanyak 50 gram
- Telur ayam bagian kungingnya 2 butir
- Tepung terigu dengan kandungan protein sedang 200 gram
- Tepung jagung/maizena sebanyak 25 gram
Proses Pembuatan Chocolate Chips Cream Cookies:
- Campur semua bahan ini kemudian Kocok menggunakan mixer 1 menit (mentega tawar, garam amakan margarin, dan gula halus/gula tepung). Masukan kuning telur kedalamnya sambil dicokok hingga bahan berubah menjadi mengental sempurna.
- Lalu tambahkan lagi bahan bahan ini(tepung terigu, tepung jagung/maizena, serta bahan baking powder kedalamnya) cara memasukannya sedikit dikit sambil diayak menggunakan ayakan halus dan aduk-aduk hingga rata sempurna. Tambahkan lagi bahan chocolate chips kedalamnya. Aduk hingga rata semua bahan
- Siapkan Loyang pemanggang beri olesan margarine tipis dan Sendokkan adonan jadi pad Loyang.
- Oven adonan dalam suhu 160 0 kurang lebih selama 25 menit/sampai bahan matang sempurna.
Nyami itulah kedua resep yang bisa kami bagi untuk anda semoga bermanfaat selamat mencoba kawan ;). Jangan lupa Like Share yah heheh
Thursday, 26 December 2013
Resep cara membuat Sop Iga daging sapi yang enak, lezat dan spesial. Salah satu hasil kuliner berbahan dasar dari daging sapi yang terkenal adalah sop iga sapi. Harga dari kuliner ini-pun dijual dengan harga yang lumayan mahal untuk setiap porsinya.
 |
| Gambar: RESEP MASAKAN SOP IGA SAPI |
Nah oleh sebab itu untuk meminimalisir pengeluaran, blog info akan berbagi resep membuat sop iga sapi yang enak dan lezat untuk anda. Semoga resep ini bisa anda praktekan sendiri dirumah dan bisa menjadi solusi makanan sehat untuk anda sekeluarga.
Oke langsung saja inilah resep lengkap proses pembuatan sopiga sapi yang enak lezat dan special yang kami rangkum untuk anda:
Bahan yang harus anda beli dan persiapkan:
- Iga sapi sebanyak/seberat 1 kg
- Sayur wortel sebanyak 1 kg, Rajang bahan ini tipis tipis seperti halnya saat anda membuat sop lainnya
- kentang bulat ukuran sedang 2 buah, kupas kemudian potong-potong buah ini
Bumbu yang digunakan dan harus dipersiapkan kelengkapannya:
- Cengkeh sebanyak 5 butir
- Pala sebanyak 1/2 butir saja, pecah pala kemudian ulek bumbu ini kasar dan disangrai
- Kayu manis sepanjang 2 cm,
- Bawang putih sebanyak 5 siung saja
- Jahe sepanjang 2 cm, haluskan bahan ini dan tumis sebentar.
- Kaldu rasa sapi secukupnya
- Garam makan secukupnya sesuai selera
Adapun Cara membuat Sop Iga Sapi adalah sebagai berikut:
- Rebus Iga daging sapi dengan bahan wortel dan kentang, rebus hingga daging iganya empuk,
- ( jika anda menggunakan daging iga presto,Didihkan air bersih pada api sedang, kemudian masukkan daging iga kedalamnya, setelah dirubus selama 5 menit, lalu buang bagian air yang berbuih,Kemudian ganti airnya dengan menggunakan air baru lagi, rebus lagi sampai empuk)
- Masukan seluruh bumbu yang anda siapkan tadi dengan cara dibungkus kain tipis. Dan masak beberapa saat.
- Tambahkan lagi garam makan serta kaldu rasa sapi secukupnya.
- Coba kuah sopnya,, jika sudah pas angkat dan sajikan mengunakan bahan pelngkap dibawah ini, jika belum tambahi lagi bumbu yang dirasa kurang
Bahan Pelengkap hidangan:
- Daun bawang serta daun seledri secukupnya, iris tipis
- Bawang goreng, air jeruk nipis sedikit saja
- Perkedel kentang serta Kerupuk emping melinjo/kerupuk biasa
- Sambal goreng.
- Buah tomat merah secukupnya, dipotong-potong tipis
Sajikan sop iga tadi menggunakan bahan pelengkap diatas seusi kreasi masing masing.
Thursday, 26 December 2013 0
Salah satu pancake dengan penggemar yang sangat banyak adalah pancake durian, bahkan sekarang ini pancake durian sudah banyak yang menjualnya secara online maupun offline.
Nah apakah anda tertarik membuat pancake khas kota medanini???
Bagi anda yang tertarik membuat salah satu makanan tradisonal khas kota medan, berikut adalah panduan lengkap tentang cara membuat pancake durian yang enak lezat dan nikmat.
Bahan Kulit Yang Harus Anda Siapkan Terlebih Dahulu :
- Gula pasir dengan takaran 3 sendok makan
- Garam makan sebanyak ½ sdt
- Margarin dengan takaran 1 sdm, panaskan hingga margarine mencair
- Parutan kulit jeruk sebanyak 1 sdm
- Susu UHT plain sebanyak 500 ml
- Tepung terigu sebanyak 250 gram, pilih jenis tepung dengan protein sedang
- Tepung maizena atau tepung jagung sebanyak 50 gram
- Telur ayam sebanyak 3 butir ambil kuningnya saja
Bahan Isi yang harus anda cari dan siapkan:
- Whipped cream non dairy sebanyak 500 ml, kocok bahan ini sampai Whipped creamnya kaku
- Buah Durian medan sebanyak 1 buah utuh, jika tidak ada durian montong juga tidak apa-apa, ambil bagian dagingnya, dan haluskan hingga benar-benar halu.
Cara Membuat Pancake Durian Khas Kota Medan :
- Ayak tepung terigu dengan ayakan halus, campur dengan tepung maizena, garam makan dan gula pasir. Kemudian beri susu sambil diaduk tuangkan sedikit2, aduk terus sampai bahan tidak terlalu kental dan encer, alias sedang-sedang saja.
- Tambahkan telur telur ayam serta margarin yang sudah anda panaskan (cairkan), kemudian aduk sampai semua bahan rata sempurna.
- Siapkan wajan penggoreng, beri minyak sayur seidkit saja/margarine, buat adoanan seperti telur dadar tipis-tipis diatas kompor berapi sedang.
- Ambil satu lembar dadar ini kemudian beri dalamnya dengan isian whipped cream seperlunya (seseuai selera masing-masing). Beri lagi tambahan bahan daging durian yang sudah anda haluskan, lalu lipat dengan pola seperti amplop.
- Masukan dalam wadah, dan dinginkan dalam lemari es sampai dingin dan sajikan.
Tips trik sukses membuat pancake durian:
- Untuk mendapatkan ketebalan dan kemudahan dalam membuat adonan kulit dadarnya, gunakanlah wajan kwalik. Jika anda tidak punya anda bisa menggantinya dengan Teflon.
- Gunakan buah dorian medan yang sudah benar-benar masak, jangan sampai durian belum matang, karena bsia memperngaruhi rasa manis durian nantinya.
Oke sekian info resep makasan pancake durian medan kali ini semoga bermanfaat, selamat mencoba kawan ;)
Subscribe to:
Posts (Atom)
